NUESTRO LEMA
NUEVOS TIEMPOS
Un local moderno, atrevido y entrañable
La esencia del nuevo establecimiento va encaminada hacia dos direcciones, los desayunos caseros desde las seis y media de la mañana, incluyendo como novedad la omelette al gusto recién cocinada y el tapeo tradicional acompañado de vinos de gran calidad y vermut casero.
La remodelación del local abarca desde la fachada con la imponente piedra de Campaspero hasta el más mínimo detalle decorativo en el interior; todo el mobiliario vintage pertenece a la colección propia de Francisco Segarra, uno de los más afamados estudios de decoración del territorio nacional. La iluminación y la versatilidad en los espacios pretenden dar un equilibrio entre modernidad y comodidad para satisfacer al gran tesoro de la taberna borrón y cuenta nueva, sus clientes.
Ha nacido
"Borrón y cuenta nueva"
La bodega Félix es un local emblemático de la ciudad, construido en 1968 por D. Atanasio Martín Hernández y Dña. Juliana Coca Garrote; su nombre nace con sus primeros inquilinos, Félix y Felisa que durante más de dos décadas forjaron una brillante historia de hostelería familiar en Valladolid.
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Justo cuando en abril se cumplen 49 años desde su apertura, el nieto menor de Atanasio y Juliana ha decidido remodelar por completo la bodega y unirse con jóvenes hosteleros de Valladolid para continuar el legado de la bodega Félix, ha nacido "Borrón y cuenta nueva"